{"product_id":"kokuryu-gyuto-damas-vg10-finition-noire","title":"Kokuryū Gyuto — Damas VG10, Finition Noire","description":"\u003ch2\u003eKokuryū Gyuto — Le Dragon Noir frappe encore\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès le Nakiri, le Dragon Noir s'empare du couteau de chef. Le \u003cstrong\u003eKokuryū Gyuto\u003c\/strong\u003e allie la puissance d'une lame Damas VG10 à une finition noire mate implacable — pour les cuisiniers qui refusent de choisir entre performance et esthétique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa lame\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier Damas VG10\u003c\/strong\u003e — dureté 60 ±2 HRC, tranchant exceptionnel et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition noire mate\u003c\/strong\u003e — traitement anti-adhésif, résistance à l'usure renforcée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur 2 mm\u003c\/strong\u003e — précision et rigidité optimales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur 20-25 cm\u003c\/strong\u003e — polyvalence maximale pour viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLe manche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBois stabilisé fait main\u003c\/strong\u003e — imputrescible, résistant à l'humidité, unique à chaque pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise en main droitier\u003c\/strong\u003e — équilibre pensé pour un contrôle total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCertifications \u0026amp; Entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifié CE\u003c\/strong\u003e — conforme aux normes européennes de sécurité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement — séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage sur pierre à eau japonaise recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe Gyuto parfait pour ceux qui veulent le meilleur des deux mondes : performance japonaise et design sombre premium.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamato Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53599877726551,"sku":"YS-CHEF-KOK","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/6306\/4919\/files\/image_14048585-b58a-4595-9c9f-eb5aba981c24.png?v=1779208997","url":"https:\/\/yamasteel.com\/products\/kokuryu-gyuto-damas-vg10-finition-noire","provider":"Yamato Steel","version":"1.0","type":"link"}